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The Big Pond - Eine Deutsch-Amerikanische Hörserie #22: The Story of the Brezn

In Zusammenarbeit mit amerikanischen und deutschen Radiomachern und Rundfunkanstalten produziert das Goethe-Institut USA ca. 50 Radio-Features für das Programm The Big Pond. Eine deutsch-amerikanische Hörserie. Die Features gehen wöchentlich und landesweit in den USA über den Äther und stehen außerdem im Podcast-Format zum kostenlosen Download bereit.
In dieser Folge: Die Brezel oder Brezn ist kein gewöhnliches Gebäckstück. Sie hat eine jahrhundertelange Geschichte voller Mythen und Legenden. Woher stammt sie? Warum hat sie diese besondere Form, die entfernt an eine Umarmung erinnert? Und wie kommt es, dass sie in Lauge getaucht wird? In dieser Folge von The Big Pond spüren wir der Geschichte der Brezel von den Ursprüngen bis zum heutigen Tag nach.

Foto © Valora

Digital

Datum: Mittwoch, 3. April 2019 - Dienstag, 31. Dezember 2019

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