Goethe Pop Up Seattle veranstaltet ein privates Treffen für unterrichtende Praktikanten des International Teaching Intership Program, hauptsächlich aus Deutschland, die Seattle im Rahmen ihres Programms besuchen. Die ITIP-Praktikanten unterstützen Deutschlehrer an US-Schulen. Die Praktikanten besuchen das Goethe Pop Up Seattle, um mehr darüber zu erfahren, wo sie Ressourcen für den Deutschunterricht als Zweitsprache und für Schüler finden können, die daran interessiert sind, den Sprachunterricht als Karriere weiterzuverfolgen.